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肉丸蒸煮流水线实现了肉丸制作最大程度的自动化

来源: 时间:2019-04-11 09:28:49 次数:

             肉丸蒸煮流水线实现了肉丸制作更大程度的自动化 
 
肉丸蒸煮流水线由成型、蒸煮、冷却、传动系统、变频控制五大部分组成。成型槽与蒸煮槽的水经槽内蒸汽管道加热,肉丸蒸煮流水线水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约80度,蒸煮槽水温为95度左右。
 
一、肉丸蒸煮流水线的介绍:
 
1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。肉丸蒸煮流水线本机主要针对肉丸及肉类产品的蒸煮。肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成,即成型部分、蒸煮部分、冷却部分。
 
2、成型槽与蒸煮槽的水经槽内蒸汽管道和电加热管进行加热,水温通过温度控制器自动控制进汽量与电加热管,肉丸蒸煮流水线以确保成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温在90度左右。蒸汽加热与电加热可单独使用也可以同时进行。
 
3、成型后的肉丸大流量循环水推至成型槽末端,肉丸蒸煮流水线经拔料器拔至输送网带提升至蒸煮槽;肉丸在蒸煮槽由拔料器、提升输送至冷却槽进行冷却。冷却槽内的水为开放型,即进水冷水而溢水槽溢出热水。成型与蒸煮时间都由拔料器与输送网带调节转速快慢来进行调整。
 
4、肉丸蒸煮流水线实现了肉丸制作更大程度的自动化,大大提高生产效率。

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